鍋屋ちゅうそん

【出汁もこだわり◎】飲み干せるほど旨い和風だしでアグー豚のしゃぶしゃぶを！

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アグー豚のしゃぶしゃぶは、出汁が決め手。いりこ・かつお・昆布から丁寧に引いた和風だしに、店主が試行錯誤した「かえし」を加えることで素材の旨味を感じられ、アグー豚の甘みと旨味を存分に引き立てます。薬味を加えたりすることで、出汁の味わいも変化◎お客様ご自身で「育てる」出汁で、最後まで美味しく堪能できます

【店内手仕込み】お酒がすすむ◎厳選一品メニューも種類豊富にご用意！

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お酒のお供にぴったりの一品料理も、腕によりをかけてお作りしています。アグー豚を使ったメニューはもちろん、新鮮野菜、揚げたてサクサクの揚げ物、すぐにご提供できるスピードメニューまで、充実のラインナップ◎すべて店内での手作りにこだわっています！お酒がすすむこと間違いなしの逸品たちを、ぜひご賞味ください♪

【お車の方も安心】こだわりのお酒とノンアルコールを揃えています◎

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料理に合うお飲み物も厳選。ウイスキーは角や知多など、こだわりの銘柄をご用意。さらに、ノンアルコールドリンクにも力を入れており、レモンサワーやハイボール、シャルドネスパークリングワインテイストなど、お酒を飲んでいる気分を味わえるメニューも豊富です◎お車の方やお酒が苦手な方も、気軽にお楽しみいただけます

自慢の自家製出汁で味わう◎沖縄直送アグー豚の旨味

沖縄から直送される「アグー豚」は、柔らかな肉質と、口に入れるととろけるような強い甘みが特徴◎このアグー豚の魅力を最大限に引き出すのが、店内で丁寧に仕込む自家製の出汁。しゃぶしゃぶとしてお召し上がりいただくことで、お肉本来の旨味や甘みがダイレクトに感じられます。こだわりのアグー豚を心ゆくまでご堪能ください！

名脇役◎お肉の旨味を引き出すブレンド塩や自家製ポン酢

料理を支える調味料も妥協ナシ！すべて店内で手作りしています。複数の塩を合わせて作るブレンド塩や、様々なスパイスを調合したオリジナルスパイス。そして、酸味を飛ばしてまろやかに仕上げた自家製ポン酢◎これら自家製の調味料が、お肉本来の旨味をぐっと引き出してくれます◎ぜひ、繊細な味わいの変化をお楽しみください！

純血コース

4,840円(税込)

バラ50g/肩ロース50g/野菜盛り合わせ/雑炊 or やんや～そば or うどん/デザート ※コースは二人前からの注文になります。※お一人様の場合、一人前対応可。※季節によりお野菜は変更があります。※お肉はグラムによって枚数前後します。

堪能コース

5,940円(税込)

バラ35g/肩ロース 35g/ロース30g/野菜盛り合わせ/ 雑炊 or やんや～そば or うどん/デザート ※コースは二人前からの注文になります。※お一人様の場合、一人前対応可。※季節によりお野菜は変更があります。※お肉はグラムによって枚数前後します。

ふわふわ明太だし巻き卵

550円(税込)

鉄板アグー豚の温玉出汁

1,210円(税込)

ゆったりと足を伸ばしてお寛ぎいただける掘りごたつ席は、6名様までご利用可能なプライベート空間です◎黒を基調とした店内は、高級感あふれる落ち着いた雰囲気。大切な方とのお食事や女子会、少人数での宴会、接待などにもぴったりです。上質な空間で、こだわりのアグー豚料理を心ゆくまでお楽しみください。

6名様までご利用いただけるお座敷席を2卓ご用意。繋げることで最大15名様までの宴会にも対応可能で、広々とした空間で一体感のある時間を過ごせます。また、小さなお子様連れでのご利用も歓迎！周りを気にせず、ゆっくりとお食事をお楽しみください◎会社宴会や同窓会など、様々なシーンにご利用いただけます！

お一人様やデートにもおすすめなカウンター席は7席、テーブル席は2名様用を1卓ご用意しています。お席で使われる食器も、内装に合わせて黒を基調とした高級感あふれるもので統一。細部にまでこだわった空間で、特別な時間をお過ごしいただけます。10名様以上で貸切も可能。事前にお電話にてお問い合わせください。

絶品アグー豚料理を楽しむ

とろける旨味のアグー豚しゃぶしゃぶや、多彩な一品料理をご用意◎友人とのひとときや宴会にもおすすめです

しゃぶしゃぶコースで宴会

アグー豚をしっかり楽しめるしゃぶしゃぶコースは4840円(税込)～！友人との飲み会や各種宴会にも最適です◎

寛ぎの空間で大切な時間を

足元も寛げる掘りごたつ席やお座敷席などリラックスできるお席は女子会に◎時間を忘れて会話を楽しめます♪